Mettre les pomems de terre nettoyées dans un plat à gratin avec de l'huile d'olive de préférence et enfourner pendant 30 mins
Mélanger le persil, parmesan et le zeste et jus du citron dans un bol puis rajouter aux pommes de terres. Saler et poivrer selon votre préférence et enfourner 5-10 minutes