Salade douce piquante de radis noir
salade d'hiver sympa
Ingredients
Pour 4 pers
- 4 cœurs de laitue
- 1 radis noir
- 1 pomelo rose
- 100 g raisins secs
- 1 morceau de mimolette
- crème fraîche liquide
- moutarde forte
- sel poivre
Instructions
- Eplucher, laver puis effeuiller les cœurs de laitue.
- Eplucher puis détailler le radis noir en fines lamelles.
- Peler le pomelo à vif puis en détacher les quartiers.
- Dans un saladier, mélanger laitue, radis noir et pomelo.
- Ajouter les raisins et la mimolette râpée.
- Assaisonner d'une sauce composée de crème fraîche, moutarde, sel et poivre.
Notes
Si vous préférez une vinaigrette plus classique, why not!
Adapted from Magazine Rebelle-Santé