Crackers aux Graines
Avec la bonne farine de Thénisy
Ingredients
- 15 g flocons d'avoines
- 15 g graines de tournesols
- 15 g graines de sésame
- 25 g graines de courges
- 65 g farine d'épautre ou sarrasin
- 67 g d'eau
- 25 g d'huile
- 1 pincée sel
- fromage rapé végan ou pas
Instructions
- Préchauffer four 180°
- Mélanger tous les ingrédients secs
- Ajouter l'eau et l'huile et mélanger à la cuillère
- Etaler la pâte en couche fine entre 2 feuilles de papier cuisson/sulfurisé avec un rouleau sur une plaque de cuisson
- Enlever délicatement la feuille de papier du dessus
- Ajouter fromage si utilisé
- Enfourner 20-25mins
- Sortir la plaque et laisser refroidir puis casser en petits parts avec les mains
Notes
La pâte avant cuisson