Séparez les cardes (queues) des blettes et la partie verte

Cuisez les cardes 10 min ds eau bouillante et ajoutez les feuilles 2 min avant la fin

Egouttez le tout.

Dans une poêle faites cuire les oignons dans le vin blanc avec les lardons jusqu'à évaporation, Mélangez avec les blettes cuites,

Disposez dans un plat et recouvrez de reblochon,

Faites cuire au four environ 20 min puis faites gratiner