Purée de butternut au thym
Ingrédients
- 500 g pommes de terre à purée
- 1 kg courge butternut
- 1 brin thym frais ou séché
- beurre
Instructions
- Faites cuire à la vapeur ou à l'eau 500g pommes de terre à purée et la courge butternut épluchée et détaillée en dés avec 1 brin de thym frais ou séché,
- Passez ensuite au moulin à légumes,
- Ajoutez du beurre et 1 œuf entier battu, c'est prêt.
J ai fais votre recette et on s est régalé.
C est très rapide a faire et c était délicieux.
Merci. Et mettez nous d autres recettes